Canapés de luxe: canapés gemaakt van mini stokbroodje rijkelijk belegd met onderstaande garnituren:

• Roombrie gegarneerd met een walnoot
• Fijne Krab-eisalade met rode zalmeitjes
• Gemarineerde carpaccio met kaas en pesto
• Hollandse garnalen aangemaakt met cocktailsuaus
• Gerookte zalm met dilletopje

Of

Etagèrehapjes: diverse belegde broodjes gepresenteerd op etagères

• Mini-croissant belegd met rucolasla en Noord-Hollandse oude kaas
• Mini-maïsbroodje belegd met gerookte zalm
• Mini-tomatenbroodje belegd met mozzarella
• Sandwich met carpaccio en pesto
• Canapé met krabsalade
• Sandwich met roomkaas en kruiden
• Wrap ingerold met verder kervel en aardappel;salade
• Wrap gevuld met gerookte kuikenborst, eisalade en verse sla
• Foccaciabrood gevuld met kalfsvlees, spekjes en luxe vleessalade