Feestarrangement Dominico

Dit arrangement bestaat uit een volledig pakket; een ontvangstdrankje naar keuze, gedurende 4 uren een uitgebreid drankassortiment inclusief mixdranken. De culinaire invulling van dit arrangement bestaat uit een uitgebreid koud en warm buffet, samengesteld uit diverse vlees- en visgerechten. Tevens presenteren wij een overheerlijk dessertbuffet. Naast genoemde drankjes en buffet bevat dit arrangement ook het meubilair met tafellinnen, tafeldecoratie en personele bezetting. Dit alles is mogelijk vanaf 25 personen.

Onderstaand de culinaire invulling:

Koud en warm buffet

Carré de porc bourguignonne
Varkensrib met speciale Bourgondische kruiden aan het buffet gesneden

Lasagna Pasticiata de Lambrusco
Speciaal Italiaans deeggerecht met groenten en speciale kaassoorten

Boeuf bourguignon
Gesmoorde runderhaaspuntjes met een excellente saus volgens grootmoeders recept

Filet de volailles “Tandoori”
Pittig gekruid gerecht van gevogelte met een romige saus

Riz aux fines herbes
Rijst met verse tuinkruiden

Crudités vinaigrette maison
Salade van rauwkost met een dressing van het huis

“Spread” de miel et moutarde
In eigen keuken bereide spread van mosterdspread

“Spread” de tomates pommodori et crème Mon Chou
In eigen keuken bereide tomatenspread

Pains divers
Pain de campagne, boeren scheurbrood, Frans stokbrood

Dessertbuffet

Glace de Tondorino
Traditioneel bereid boerenroomijs met getrempeerde cake afgebakken in de oven

Cerises flambées
Warme kersen

Macédoine de fruits
Salade van diverse soorten fruit

terug naar "feestarrangementen" overzicht